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Poulet Aldabia basse température, citron confit, olives

Millefeuilles de pomme de terre, crème ciboulette

Boulettes de boeufs aux herbes, épices, sauce tomate

Crémeux d'avocat, maïs, pickles oignons, brioche

Accra de Morue, sauce chien

Gaspacho tomate, gaspacho concombre, gambas, sauce vierge, croutons

Haricots verts, ail confit, oignon

Au citron et sa surprise

Abricot et lavande

Chou, crème montée, praliné et chocolat

Chocolat et noix de pécan

Biscuit praliné, chocolat blanc, glace pistache

Meringue, chantilly, fruits rouges